Какие нарушения выявляют в подсолнечном масле
Подсолнечное масло изготавливают из семян масличных сортов подсолнечника масличного. Состав продукта зависит от сорта растения, места произрастания, а также способа извлечения масла и его очистки.
С начала 2025 года по состоянию на 22 октября в химико-токсикологический отдел Омского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ФГБУ «ЦОК АПК» Россельхознадзора) поступило 117 проб подсолнечного масла. Специалисты выполнили более 3,7 тыс. исследований продукции на такие показатели, как токсичные элементы, микотоксины, полициклические ароматические углеводороды, остаточное количество пестицидов, жирнокислотный состав, органолептические показатели и другие.
Результаты проведенных лабораторных исследований показали, что 40 проб не соответствуют требованиям ГОСТ 1129-2013 «Масло подсолнечное. Технические условия»: в 39 пробах выявлено несоответствие по жирнокислотному составу (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линоленовая кислоты), одна проба показала отклонение по цвету.
Данные о выявлениях внесены в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области.
Реклама. ФГБУ «ЦОК АПК», ИНН 7729133509, erid: 2VSb5wAZ2Gh
4 декабря, 2025, 18:55 
4 декабря, 2025, 17:53 
4 декабря, 2025, 17:52 
4 декабря, 2025, 17:43 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
