Крупную партию поддельной икры выявил Россельхознадзор в Калужской области

Специалисты Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям не пустили на прилавки более 126 тонн опасной для здоровья икры.

Это продукцию неизвестного происхождения, произведенная ООО «ТаймФиш» и ИП Генераловым П.Л. на одной и той же производственной площадке в Калужской области.

В частности, дистанционный анализ в системе «Меркурий» выявил несоответствие в объемах исходного сырья и готовой продукции. Так, компания «ТаймФиш» выпустила 5 тонн икры горбуши (фасовка по 200 грамм), используя всего 500 кг исходного сырья.

ИП Генералов при производстве икры горбуши и структурированной икры использовал сырье неизвестного происхождения. Кроме того, было зафиксировано несоответствие типа используемого сырья с типом вырабатываемой продукции.

Россельхознадзор аннулировал производственные ветеринарные сопроводительные документы в электронном виде (эВСД) на выработанную продукцию общей массой более 126 тонн. Также были заблокированы учетные записи соответствующим пользователям в информационных системах службы.

Выездная проверка на производство выявила антисанитарное состояние мощностей и отсутствие готовой икорной продукции, на которую оформлены эВСД. Информация о контрафактной продукции передана в Роспотребнадзор и правоохранительные органы.