«Магнит» запускает новый формат магазинов с фокусом на готовую еду

«Мы строим его вокруг трех сценариев: перекусить прямо сейчас, готовая еда на попозже и продукты для ужина за 15 минут. Поэтому на компактной площади все под рукой: максимум вкусной готовой еды, сэндвичи, горячие и холодные напитки, продукты для дома», — пояснил директор бизнес-формата ultra-convenience розничной сети «Магнит» Никита Герц, слова которого цитируются в пресс-релизе.

«Магнит» в 2023 году объявил о тестировании формата магазинов ultra-convenience. С сентября по декабрь 2023 года ретейлер открыл первые три магазина в Москве и Московской области. Сейчас принято решение о масштабировании проекта.

Магазины нового формата планируется открывать в городах-миллионниках в локациях с высоким покупательским трафиком. Их особенностью станут небольшая площадь торгового зала — в среднем 100 кв. м. В ассортимент будут включены наиболее востребованные товары с фокусом на готовые блюда и для перекуса. «Доля готовой еды в новых магазинах превысит 15%, а в перспективе вырастет до 50%», — отмечается в пресс-релизе.

X5 Group также развивает малый формат ultra-convenience — маленькие магазины. Глава X5 Group Игорь Шехтерман в интервью РБК называл этот формат одним из быстрорастущих. В июне 2024 года ретейлер объявил об открытии 200-го магазина «Около» на условиях франчайзинга.