Минсельхоз и производители объяснили рост стоимости сахара на 27% сезонным фактором

Заметный рост цен на сахар связан с сезонным фактором, объясняется в комментарии Минсельхоза и Союза сахаропроизводителей. Сахар подорожал в магазинах с начала года на 26,5%.

Цены на сахар в РФ в августе по сравнению с июлем выросли на 5,7% после роста в июле на 7,2%, сообщил Росстат. Сахар подорожал с начала года на 26,5%, в январе-августе по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — на 20,16%. В прошлом году розничная цена сахара в августе снизилась на 5,16%, а с начала года – на 0,5% в сравнении с январем-августом 2024 года.

«В настоящее время на ценовую ситуацию оказывает влияние сезонный фактор. Вместе с тем оптовые цены на сахар в России за месяц снизились на 8,3% и в настоящее время находятся на уровне, сопоставимом с показателями 2024 и 2023 годов», — отметили в Минсельхозе.

В министерстве отметили, что по мере наращивания объемов переработки сахарной свеклы нового урожая предложение будет увеличиваться, что традиционно скажется на снижении цен.

По оценке Минсельхоза, выпуск сахара в прошлом году превысил 6,3 млн тонн. Таких объемов достаточно как для покрытия внутреннего спроса, так и для реализации экспортного потенциала. В январе-июле текущего года производство сахара выросло на 16,7%.

«Дальнейшая динамика цен на сахар на внутреннем рынке, как и в прошлом году будет определяться потребностью сахарных заводов в оборотном капитале для оплаты сырья и компенсации затрат, а также уровнем экспортных паритетов на российский сахар в странах Центральной Азии», — сообщается в комментарии журналистам председателя правления Союза сахаропроизводителей России Андрея Бодина. Он заверил, что «общий объем производства сахара в России в текущем сезоне 2026/27 будет достаточен для полного обеспечения внутреннего рынка, а также выполнения целевых отраслевых показателей экспорта».

Сахарные заводы России с конца июля производят сахар из сахарной свеклы нового урожая, сообщил он.

 «На сегодняшний день 54 из 63 сахарных заводов уже производят сахар с общей мощностью 38,5 тыс. тонн сахара в сутки при суточном потреблении страны в 16 тыс. тонн. Остальные заводы приступят к производству в течение месяца, а суточное производство достигнет 51 тыс. тонн сахара», — уточнил глава союза.

Сахарные заводы в России с начала нового сезона 2026/27 переработали 6,3 млн тонн сахарной свеклы, выпустили 815,5 тыс. тонн свекловичного сахара.