АКОРТ: наценка сетей на социально значимые товары за ноябрь снизилась на 1 п.п., до 3%

Минимальные цены на социально значимые продукты в российских торговых сетях упали на 7% в ноябре 2025 года относительно аналогичного периода годом ранее.

Больше остальных снизились цены на рис (-38%) и овощи борщевого набора (-24%). Минимальные цены на белокочанную капусту уменьшились на 30%, на самый доступный картофель — на 28%, лук — на 21%, свеклу — на 21%, морковь — на 15%.

Кроме овощей, годовое снижение в ноябре коснулось сливочного масла (-17%), соли (-19%), сахара-песка (-14%), куриных яиц (-14%) и говядины (-13,5%). Также подешевели пшеничная мука (-12%), баранина (-6,8%), вермишель (-8%) и пшено (-1,4%).

По сравнению с октябрем 2025 года в ноябре социально значимая корзина подешевела на 1% — за месяц снизились цены на 13 из 25 категорий продуктов. Заметнее всего упали в цене морковь (-13%), молоко (-6%), рис (-4%), пшено (-4%), пшеничная мука (-3%), сливочное масло (-2%), сахар-песок (-2%), баранина (-2%), черный чай (-1%) и вермишель (-1%). В пределах 1% за месяц подешевели подсолнечное масло, гречневая крупа и мороженая рыба.

Аналитики отмечают, что в ноябре 2025 года по сравнению с октябрем отмечен рост цен в пределах 1% на говядину, свеклу, свинину, соль, ржаной и ржано-пшеничный хлеб.

Не обошлось без сезонного подорожания. Цена картофеля выросла на 7%, лука — на 4%, капусты — на 3%. При этом темпы такого роста цен в ноябре стали ниже, чем год назад: в ноябре 2024 года картофель подорожал за месяц на 19%, лук — на 16%, капуста — на 12%.

По ценам ниже закупочных — с отрицательной наценкой — в ноябре продавались товары первой цены в 5 из 25 социальных категорий: морковь (-10%), капуста (-9%), рис (-2%), куриные яйца (-1%) и тушка цыпленка-бройлера (-1%).