НАПИ оценила рост производства индейки в РФ к 2030 году — до 650 тыс. тонн

«В планах российских индейководов — реализация ряда крупных инвестиционных проектов, что позволяет прогнозировать к 2030 году увеличение производства мяса индейки до 650 тыс. тонн», — считает Анатолий Вельматов.

По информации НАПИ, производство мяса индейки в России за последние 10 лет выросло в четыре раза, достигнув в 2024 году объема в 438 тыс. тонн. Прогнозируемый объем производства мяса индейки на 2025 год — порядка 465 тыс. тонн, напомнил глава отраслевой ассоциации. Таким образом, прирост к 2030 году ожидается на 48,4%, или почти в 1,5 раза, оценил «Агроэксперт».

По мнению Анатолия Вельматова, индейка фактически победила в конкуренции с другими видами мяса на их территории. В качестве примера в сообщении приводятся стейки из индейки. На основании оценок, приведенных в Потребительской панели NTech, в 2024 году доля продаж стейков из индейки составила 57,5% в натуральном выражении в категории брендированных стейков из всех видов мяса, впервые опередив традиционную для этой категории говядину.

Три четверти в этом объеме заняли стейки (мясо грудки индейки, нарезанное на порционные кусочки толщины около 2 см) под брендом группы компаний «Дамате», еще 14% — стейки из индейки под собственными торговыми марками партнеров, которые производятся на заводах той же компании. В 2024 году группа компаний «Дамате» нарастила производство индейки на 2%, до 241,5 тыс. тонн в убойном весе в год.

Наполнением базы данных для исследования стали обезличенные потребительские чеки, получаемые NTech от ретейл-партнеров. Объем информации составил около 100 млн чеков ежемесячно, географическое покрытие — вся территория РФ.