Незаявленную ДНК курицы нашли в колбасе в Иркутской области
Специалисты отдела молекулярной диагностики Иркутской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») выявили незаявленную ДНК курицы в варено-копченой колбасе.
Образцы исследовали в рамках государственного пищевого мониторинга, экспертиза проводилась методом полимеразной цепной реакции (ПЦР).
Продукция не соответствовала требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Это может быть говорить о нарушении технологии производства или фальсификации продукции.
Результаты исследования направили в управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия для принятия мер реагирования.
сегодня, 11:11 
сегодня, 11:05 
30 апреля, 2026, 13:58 
30 апреля, 2026, 11:59 Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
