Новый ГОСТ на подсолнечное масло начнет действовать с 1 июня 2027 года

Документ заменяет ГОСТ 1129-2013. Помимо России, за принятие стандарта проголосовали Азербайджан, Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Узбекистан.

Согласно ГОСТу, новая классификация продукции включает в себя:

• рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего и первого сортов;
• рафинированное дезодорированное первого сорта;
• рафинированное недезодорированное;
• нерафинированное прессовое вымороженное высшего и первого сортов;
• нерафинированное прессовое высшего, первого и второго сортов;
• нерафинированное экстракционное первого и второго сортов;
• смесь нерафинированного прессового масла и нерафинированного экстракционного масла первого и второго сортов.

Кроме того, в стандарте обозначены сорта, которые можно употреблять в пищу и использовать в производстве детского питания, — рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего сорта.

«Маркировка подсолнечного масла, предназначенного для производства пищевой продукции для детского питания, должна содержать надпись: „Для производства пищевой продукции для детского питания“», — говорится в документе.

Также на этикетке может быть информация о содержании витамина Е, насыщенных жирных кислот, полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6) и мононенасыщенных жирных кислот (омега-9).