Огурцы, помидоры и картофель — лидеры недельного роста цен среди продуктов

Согласно опубликованным накануне данным, огурцы, помидоры и картофель за отчетный период подорожали на 7,24; 2,67 и 1,65%. Но по сравнению с началом года цены на них ниже: по состоянию на 17 ноября огурцы дешевле на 37,37%, помидоры — на 12,32%, а картофель — на 24,93%.

Цены на сахар, пшеничную муку и сливочное масло за неделю понизились на 0,39; 0,29 и 0,23%. С начала года по 17 ноября мука стала дороже на 2,37%, а сахар и сливочное масло подешевели на 3,68 и 2,1%.

В целом наибольшее подорожание показывает плодоовощная продукция: при ценовом росте по этой категории в среднем на 1,9% прибавка по белокочанной капусте составила 1,36%, по столовой свекле и моркови — 0,8 и 0,75%, по репчатому луку — 0,7%. Бананы и яблоки подорожали на 0,45 и 0,15%.

Насколько подорожали за неделю другие продукты

• хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной (+0,27%);
• колбаса вареная (+0,26%);
• хлеб и булочные изделия из пшеничной муки (+0,24%);
• маргарин (+0,23%);
• крупа гречневая-ядрица (+0,23%);
• баранина (кроме бескостного мяса) (+0,2%);
• масло подсолнечное (+0,17%);
• говядина (кроме бескостного мяса) (+0,12%);
• рыба мороженая неразделанная (+0,07%);
• яйца куриные (+0,06%);
• молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% (без изменений).

Что подешевело:

• молоко питьевое цельное ультрапастеризованное 2,5-3,2% (-0,02%)
• сосиски, сардельки (-0,04%)
• макаронные изделия из пшеничной муки (-0,06%)
• куры охлажденные и мороженые (-0,07%)
• свинина (кроме бескостного мяса) (-0,1%)
• рис шлифованный (-0,14%)
• пшено (-0,2%)
• вермишель (-0,22%)

Инфляция за период с 11 по 17 ноября 2025 года, по оценке Росстата, составила 0,11%, с начала года – 5,08%.