Продовольственная дефляция в июле сменила июньскую продинфляцию — данные Росстата

В июле продовольственные товары (включая алкогольные напитки) без учета плодоовощной продукции подорожали на 0,32%, а в секторе плодоовощной продукции цены снизились в среднем на 7,12%. С начала года по конец июля цены на продовольственные товары выросли на 3,91%, цены на них без учета плодоовощной продукции — на 5,2%, а сама она подешевела на 4,55%. Рост цен к июлю 2024 года — 10,79%, 11,29% и 7,28% соответственно.

Среди отслеживаемых продуктов питания больше всего в июле 2025 года подешевели столовая свекла, капуста и картофель — на 26,1%, на 21,6% и на 21,1%. Наибольшее повышение отмечено по яблокам и апельсинам (цены выросли на 3,8% и на 3,1%), а также на кофе в зернах и молотый – на 2%.

По данным статведомства, в июле цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились (-7,1%), также стали меньше стоить куриные яйца (-5,5%), масло оливковое (-1,8%), сахар-песок (-0,8%), сливочное (-0,5%) и подсолнечное (-0,2%) масло.

Среди круп и бобовых подешевели на рис (-1%), гречка и пшено (-0,8%), а также манная крупа (-0,6%). Подорожали овсяная и перловые крупы (+0,7%), овсяные хлопья «Геркулес» (+0,5%). Молоко подорожало на 1,1%, хлеб и пшеничные булочные изделия – на 0,9%, ржаной хлеб – на 0,8%.

В группе мясопродуктов подорожали свинина (+1,4%), говядина, окорочка куриные и кулинарные изделия из птицы (+0,5%), снизились цены на колбасу сырокопченую (-0,8%) и мясо индейки (-0,5%). Из рыбопродуктов подорожали консервы рыбные в томатном соусе (+1,2%) и в масле (+1%), соленая сельдь (+0,7%), мороженая неразделанная рыба и рыбное филе рыбное (0,6%).