Производителям алкоголя в РФ еще есть над чем работать — замминистра финансов

В ходе Московского финансового форума он озвучил результаты опроса, который проводился среди 1600 человек в различных субъектах РФ в разных возрастных категориях, от 18 до 64 лет и более, поровну среди мужчин и женщин.

«Многие опрошенные отмечали, что качество продукции меняется, нестабильность от партии к партии продукции. И здесь, конечно, нам предстоит еще проделать определенную работу. Все-таки завоевать сердца российских потребителей — это, подчеркну, в первую очередь вкус и качество. Вот здесь нам еще предстоит работать», — сказал Алексей Сазанов.

Многие потребители, по его словам, отмечали и необходимость сохранения доступных цен: «То есть работа со вкусом качества при сохранении доступной цены. Это то, что в будущем позволит для российских производителей увеличить долю рынка».

Но в целом, согласно представленным на форуме данных, отечественная продукция имеет безусловный перевес: большинство потребителей (67%) предпочитают алкоголь отечественного производства. По отдельным позициям практически то же самое: водка (88%), пиво, сидр, пуаре (73%), игристые вина и шампанское (63%), коньяк и бренди (60%), вино (59%), ликеро-водочные изделия (57%), слабоалкогольные коктейли и вермуты (55%).

«Где действительно отечественные производители совершили большой рывок, конечно, то, что и по вину, и по коньяку, и по шампанскому предпочтения потребителей на стороне российских производителей», — сказал Сазанов.

Но джин, виски и ром респонденты предпочитали больше импортный: за российские аналоги проголосовало 34, 24 и 23% соответственно. Но потенциал есть и тут, считает Алексей Сазанов: «Джин, виски, ром — продукция, которую есть способы импортозаместить и где по-прежнему преобладает восприятие потребителя, что импортный алкоголь лучше. Здесь есть потенциал по работе российских производителей и увеличению доли российского производства».

На что смотрит потребитель

Ключевые факторы выбора алкоголя — качество, вкус и цена: 37% опрошенных выбрали качество, 24% — вкус и 16% — цену. «В целом, если говорить об удовлетворенности российской продукцией, то здесь достаточно высокий показатель: 87% опрошенных отметили удовлетворенность российской продукцией. Но у импортного алкоголя показатель по-прежнему чуть-чуть выше, чем наш», — сообщил Алексей Сазанов.

Основания для выбора российских брендов: доступность в продаже (91%), ассортимент (86%) и вкус (84%). В выборе импортной продукции на доступность и ассортимент ориентировались 59 и 63% опрошенных, а на вкус — 93%. На цену российского алкоголя смотрят при покупке 63%, на цену импортного как основания для выбора — 33%, на привлекательность упаковки — 84 и 90%.  

«И по вкусу, и по привлекательности упаковки мы пока уступаем, есть над чем работать. В этом плане как бы импортные бренды пока имеют преимущество перед нашими, но то, что порядка 83–84% говорят про вкус, качество нашей продукции, само по себе уже здорово», — сказал Алексей Сазанов.