Российские предприятия в январе увеличили выпуск молочной продукции

Российские предприятия продолжают наращивать выпуск молочной продукции — в частности, производство питьевого молока в январе выросло на 4,8%, до 527 тыс. тонн, говорится в сообщении Минсельхоза.

Наблюдается увеличение объемов и по другим позициям. В частности, кисломолочных продуктов выпущено 229 тыс. тонн, на 3,9% больше, чем в январе 2024 года, сыров — 68,1 тыс. тонн (на 0,9%), йогуртов — 67 тыс. тонн (на 8,6%), творога — 40 тыс. тонн (на 3,9%), сливок — 29 тыс. тонн (на 3,3%). Выросло и производство мороженого — на 8,7% год к году, до 28 тыс. тонн.

Положительной динамике способствует ежегодный рост сырьевой базы, считают в министерстве. Так, в 2024 году во всех категориях хозяйств было произведено 34,07 млн тонн сырого молока — на 0,8% больше уровня предыдущего года. В январе положительная тенденция сохранилась: прирост товарного молока составил 4%, что позволяет предприятиям увеличивать выпуск молочной продукции.   

В Минсельхозе напомнили, что молочная отрасль — одна из наиболее поддерживаемых в агропромышленном комплексе России: к примеру, в 2023 году поддержка этого направления составила порядка 62 млрд рублей, в 2024 году — уже почти 81 млрд рублей.

«Предоставляются прямые субсидии на возмещение затрат, связанных непосредственно с производством животноводческой продукции. Предусмотрены гранты для малых форм хозяйствования, возмещение части прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию молочных ферм, льготные кредиты и лизинг, а также другие меры поддержки», — перечисляется в сообщении.