Россия увеличивает экспорт сладостей

Экспорт кондитерских изделий из РФ в 2024 году продолжит увеличиваться – в натуральном выражении он может вырасти на 5,9%, а в денежном – на 9,6%, приводит оценки Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» агентство «Интерфакс».

Экспорт кондитерских изделий из РФ в 2024 году по сравнению с прошлым годом может увеличиться на 5,9%, до 663,4 тыс. тонн, его стоимость – вырасти на 9,6%, до 1,87 млрд долларов, следует из оценок, которые привел президент АСКОНДа Сергей Носенко на конференции «Кондитерские изделия XXI века: развитие в период вызовов».

Согласно материалам, представленным на конференции, в 2023 году экспорт сладостей составил 626,2 тыс. тонн (на 1,7 млрд долларов), в 2022 году – 591,3 тыс. тонн (на 1,63 млрд долларов). Но в 2021 году экспорт составил почти 800 тыс. тонн (на 1,73 млрд долларов), и рынок продолжает восстанавливаться после просадки.

В 2023 году кондитерская отрасль РФ произвела 4,13 млн тонн продукции против 3,989 млн тонн в 2022 году. Объем внутреннего рынка вырос до 3,849 млн тонн с 3,734 млн тонн, импорт – до 360,6 тыс. тонн с 336,2 тыс. тонн соответственно. Потребление увеличилось до 26,3 кг на человека в год с 25,6 кг в 2022 году.

Сергей Носенко напомнил, что по производству кондитерских изделий РФ занимает пятое место на мировом рынке с долей в 3%, по экспорту шоколада – пока 11-е место. Он также обратил внимание на неизбежность повышения отпускных цен в связи с динамикой мировых цен: из-за резкого подорожания какао-продуктов производители шоколада в России повышают цены на свою продукцию и просят ретейл относиться к этому с пониманием.

Согласно презентации, в 2023 году из общего объема производства и реализации кондитерских изделий (4,1 млн тонн и 3,73 млн тонн) на долю шоколадной продукции пришлось 30%. Доля какао-продуктов в себестоимости производства растет – в марте, по словам главы АСКОНДа, она составила 83,7%. В конце марта стоимость какао-бобов впервые в истории поднялась выше 10 тыс. долларов за тонну, а в апреле в отдельные дни доходила до 11,5 тыс. долларов за тонну.