Потребительский рынок

Россияне стали чаще интересоваться деликатесами

Пользователи «Самоката» стали чаще интересоваться деликатесными продуктами, выяснили аналитики онлайн-ретейлера. Данные представлены за январь — февраль и первую половину марта 2026 года.

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»

«Заказы деликатесных продуктов выросли на 17% по сравнению с прошлым годом», — говорится в исследовании.

Среди мясных позиций лидируют копчености из птицы. По сравнению с началом 2025 года спрос на эти продукты вырос в семь раз. Еще один востребованный товар — стейк из мраморной говядины. В частности, спрос на стейк Чак Тендер вырос в пять раз.

Увеличился интерес к продуктам с трюфелем. Например, на паштеты с ним: заказы говяжьего деликатеса с трюфелем увеличились на 249%, трюфельного тофу — на 133%.

Пользователи онлайн-ретейлера также стали чаще интересоваться красной икрой — на 68%.

Сыры: часто россияне выбирают камамбер, безлактозный сыр с белой плесенью, сыры с голубой плесенью.

В сегменте готовой еды растет интерес к крабовым котлетам, индейке том-ям, оливье с говяжьим языком, а также к сэндвичам с томлеными говяжьими щечками.

Подписывайтесь на нас в Дзен и Telegram
Читайте также:
На главную