Специалисты Омского филиала ЦОК АПК обнаружили признаки фальсификации мясной продукции
Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Омского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «ЦОК АПК») при исследовании выявили фальсификат в мясных полуфабрикатах — котлетах и тефтелях, сообщило учреждение.
Специалисты при исследовании выявили в полуфабрикатах ДНК курицы, которая не указана в составе продукта, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).
Это свидетельствует о нарушении производственных процессов, а также о фальсификации продукции путем замены одного вида мяса другим, менее ценным, что вводит в заблуждение потребителей и может иметь серьезные последствия, особенно для людей, склонных к аллергии, или с особыми диетическими требованиями.
После получения результатов исследований информация о выявлении была внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области.
Всего с начала текущего года, по данным на 30 января, в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступило около 100 проб мясной продукции, две пробы не соответствовали установленным требованиям.
3 февраля, 2026, 18:21 
3 февраля, 2026, 17:14 
3 февраля, 2026, 15:47 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
