В РЭО предложили разработать систему распределения продуктов с истекающим сроком годности

Российский экологический оператор (РЭО) предложил создать систему распределения продуктов питания с истекающим сроком годности. Также предлагается определить специального оператора такой системы. В пресс-службе компании сообщили, что соответствующее письмо направлено в федеральные органы исполнительной власти на согласование.

«В России образуется 17 млн тонн отходов продуктов питания, потери продовольственных товаров при этом превышают 40%. Кроме того, образование такого количества пищевых отходов является источником выброса более 2 млн тонн свалочного газа. А стоимость потерянных продуктов питания оценивается более чем в 1,6 трлн рублей, что соответствует 12% оборота розничной торговли продуктами питания в Российской Федерации. Эффективным решением проблемы может стать развитие системы распределения продуктов питания, преимущественно с истекающим сроком годности. Также важно создать оператора данной системы, который будет отвечать за распределение продуктов», – прокомментировал генеральный директор РЭО Денис Буцаев.

По словам директора по устойчивому развитию РЭО Игоря Забралова, оператор будет собирать данные о продукции пригодной к употреблению и передавать ее социально защищенным категориям граждан.

«Оператором системы целесообразно назначить благотворительную организацию, отвечающую за организацию сбора и передачи продовольственных товаров», – добавил он.

Отмечается, что благотворительная организация в свою очередь будет взаимодействовать с сельхозпредприятиями, магазинами, кафе и представителями гостиничного бизнеса.