В России выдали первые сертификаты на вегетарианскую продукцию

Первые сертификаты производителям растительных продуктов представители Роскачества вручили на площадке Международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2024. Сертификаты на производство вегетарианской продукции получили российские компании ЭФКО и GreenWise.

Сертификат удостоверяет, что производимая продукция в полной мере соответствует ГОСТ Р 71528-2024 «Технические критерии пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, пригодных для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и заявлений», который модифицирован по отношению к международному стандарту ISO 23662-2021 и принят Росстандартом. Напомним, что этот ГОСТ был принят в России в конце июля текущего года.

«На международном уровне еще два года назад было признано, что продукция на растительной основе является отдельным, выделенным в самостоятельную группу видом пищевой продукции. Тогда в международной организации по стандартизации ИСО была образована рабочая группа по растительной продукции, а далее последовала разработка стандарта, который закрепил определения и технические критерии пищевых продуктов и их ингредиентов, пригодных для вегетарианцев или веганов. Теперь такая работа в рамках тенденций глобального рынка в полной мере будет проводиться в России», — прокомментировала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, ее слова приводятся в релизе организации.

Продукция, успешно прошедшая сертификацию в органе «Роскачество — Веган» и полностью соответствующая требованиям и принципам вегетарианства, будет маркироваться специальным знаком — зеленой буквой «Р» с листком в зеленом пятиугольнике.

Получение сертификата позволит российским производителям выйти на глобальный рынок с товарами, отвечающими международным стандартам качества и безопасности для вегетарианцев и веганов.

В Роскачестве обратили внимание, что ранее российские производители вегетарианской продукции проходили сертификацию в органах по сертификации Евросоюза и США. Однако в середине 2022 года иностранные органы перестали проводить сертификацию и инспекционный контроль предприятий из России, возникла необходимость создания собственной инфраструктуры данного развивающегося рынка.