Вячеслав Мамонтов: пивоварам в России удалось сохранить доступную цену своей продукции

Стоимость производства пива в России в прошлом году выросла в среднем на 17%, но эти затраты удалось не переложить на потребителя — пиво подорожало меньше других алкогольных напитков, сообщил в интервью «Агроэксперту» исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков (АПП) Вячеслав Мамонтов.

«Цены на сырье и упаковку за последние несколько лет выросли примерно на 30%, транспортные и логистические расходы — на 40%, и эти затраты продолжают расти, что, в свою очередь, привело и к росту общей стоимости производства пивоваренной продукции на 17% (средняя по рынку за 2023 год — прим. «Агроэксперта»)», — сообщил Вячеслав Мамонтов.

Он подчеркнул: «Пивовары продолжают прикладывать усилия, чтобы сдерживать рост цен и сохранять доступность качественной, безопасной и легальной продукции для потребителей. Поэтому, например, в 2023 году для пивоваренной отрасли был характерен один из самых низких показателей повышения цен среди всех алкогольных напитков, который в том числе был ниже инфляции».

По данным Росстата и NielsenIQ, несмотря на продолжающийся рост затрат на компоненты и основное сырье, а также высокую инфляцию, темпы роста цен в пивоваренной индустрии ниже, чем во многих иных категориях товаров повседневного спроса, констатирует глава АПП. Он напомнил, что в прошлом году повышение цен затронуло многие категории, включая социально значимые.

Инфляция в России в 2023 году составила 7,42%, рост цен на продовольствие (включая алкогольные напитки) в годовом выражении был выше — 8,16%, сообщал Росстат в январе. По цене из алкогольных напитков статведомство публикует данные по водке: по состоянию на 9 января 2023 года она стоила в рознице в среднем 677,24 рубля за литр, прибавив за год 3,5% — до 700,78 рубля за литр на 9 января 2024 года.

Но в случае, если будет введена минимальная розничная цена на пивоваренную продукцию, как в рознице, так и в разливном сегменте, рост цен для потребителей будет неизбежным. Ассоциация традиционно выступает против введения такой меры: она только увеличивает маржинальность нелегальных производств, но пользы для покупателей не принесет.

«Она лишь приведет к сокращению ценовой доступности продукта и росту потребительских цен, что критично в условиях сохраняющейся ценовой чувствительности для потребителей. Мера ограничит возможности легальных производителей в использовании гибкой ценовой политики и будет способствовать переключению потребителя на крепкий дешевый и опасный для жизни суррогат», — подчеркнул Вячеслав Мамонтов.

Полный текст интервью читайте в ближайшее время на сайте «Агроэксперта».