Лук: почему не спасает фитонцидная защита

В целом лук считается одним из самых стойких к заболеваниям. Так, с 1 января по 30 сентября 2025 года специалистами Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовано около 1,1 тыс. проб луковичных культур из КНР, а именно: лук репчатый, лук зеленый (перо), лук-порей.

Пробы были отобраны от партий общим объемом порядка 10,5 тыс. тонн. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года количество ввезенных луковичных культур в Амурскую область увеличилось на 54,5%.

Отделом фитосанитарных исследований испытательной лаборатории проведены энтомологические, гельминтологические, микологические и бактериологические исследования, по результатам которых карантинных вредителей не выявлено.

Почему лук болеет, несмотря на фитонциды?

Лук — культура с выраженными фитонцидными свойствами, но это не делает его неуязвимым. Фитонциды выделяются в основном поврежденной или активной тканью и действуют локально, пояснили в ФГБУ «АПК НАЦРЫБА». Их недостаточно, чтобы защитить растение от всех патогенов, особенно если условия окружающей среды благоприятны для болезни: высокая влажность, холодная почва, густые посадки, зараженный посадочный материал. Кроме того, многие грибки и бактерии эволюционно приспособились именно к луковым культурам. Поэтому защита лука начинается не в момент болезни, а заранее — с правильной агротехники, хранения, выбора сортов и тщательного контроля.

Как защитить лук от болезней

Ученые и агрономы выделяют несколько ключевых факторов профилактики:

• севооборот — не выращивать лук на одном месте 3–4 года;
• здоровый посадочный материал — отбраковка подозрительных севков;
• просушка и правильное хранение — при 1–3 °С и хорошей вентиляции;
• оптимальные условия выращивания — отсутствие переувлажнения, рыхлая почва;
• устойчивые сорта — селекционные линии с повышенной резистентностью.

Основные болезни, которым подвержен лук:

• пероноспороз (ложная мучнистая роса). Вызывается грибком Peronospora destructor;
• шейковая гниль. Возбудитель — Botrytis allii. Поражает в основном во время хранения;
• фузариозное увядание. Гриб Fusarium oxysporum поражает корневую систему;
• бактериальная мягкая гниль. Возбудители — бактерии рода Erwinia и Pseudomonas. Обычно развивается при повреждении тканей — во время уборки, сортировки, транспортировки;
• склероцироз (белая гниль). Вызывается Sclerotium cepivorum. Отличается стойкостью: возбудитель сохраняется в почве до 10–15 лет;
• твердая (черная) гниль. Гриб Aspergillus niger поражает луковицы в хранении.