Минсельхоз думает над поддержкой пивоваров, инвестирующих в хмелеводство

«Хмелеводство — это такая сложная отрасль, которая в нашей стране была в свое время утеряна. В СССР она занимала хорошие позиции, потом был провал. И долгое время пивоваренная отрасль, которая неплохо развивалась уже в новейшее время, использовала иностранные ингредиенты — не только хмель, но и солод», — сказала министр.

В настоящее время пивовары полностью обеспечивают себя солодом отечественного производства. Ситуация достаточно стабильная — даже несмотря на то, что остаются определенные вопросы по селекции. «А вопрос выращивания хмеля выглядит сейчас по-другому: в стране у нас по прошлому году мы собрали порядка 330 тонн хмеля при общей потребности более 4000 тонн для пивоваренной отрасли», — уточнила Оксана Лут.

Потребность в отечественном хмеле будет расти, поэтому до 2030 года планируется заложить порядка 1,5 тыс. га хмельников, из которые порядка 1 тыс. га должны быть в плодоносящем виде. «Надеемся, что в 2030 году сможем обеспечить чуть ниже 50% внутреннего потребления хмеля», — сказала министр.

«И здесь позиция Минсельхоза такая, что не может хмелеводческая отрасль развиваться без поддержки пивоваренной отрасли. Поэтому здесь мы будем предлагать правительству предпринимать все необходимые усилия для того, чтобы вовлечь пивоваров в инвестиции в хмелеводческую отрасль. Чтобы фактически пивовары давали техзадания и принимали участие в выращивании», — подчеркнула она.

Минсельхоз готов рассматривать возможности изменения господдержки всех ключевых процессов, предложенные Ассоциацией производителей пива, солода и напитков. Кроме того, министр поддержала идею создания Роскачеством стандарта российского пива и не исключила, что в дальнейшем к этому стандарту могут быть привязаны определенные меры поддержки.