Минсельхоз: урожая гречихи в России в 2025 году хватит на страну и на экспорт

По данным министерства, на сегодняшний день в России собрано порядка 430 тыс. тонн гречихи. Урожайность культуры превышает уровень предыдущего года почти на 7% и составляет 13,4 ц/га.

«Внутренняя потребность в культуре составляет порядка 900 тыс. тонн. При этом в 2025 году ее валовый сбор ожидается выше этого уровня, что с учетом высоких переходящих запасов позволит не только полностью обеспечить перерабатывающие предприятия необходимым сырьем, но и сохранить возможности для экспорта», — уверены в ведомстве.

Посевные площади под гречиху в 2025 году сократились на 31,66%, до 746 тыс. га, сообщал ранее Росстат. В 2024 году валовый сбор гречихи в хозяйствах всех категорий составлял 1,208 млн тонн, в 2023 году — 1,475 млн тонн.

Последние данные Росстата показывают, что в июле и августе 2025 года средняя цена гречневой крупы составляла 77,01 и 77,12 рубля за килограмм, на 4,36 и 4,63% меньше, чем в том же месяце 2024 года.

«Значительные объемы производства гречневой крупы в нашей стране способствуют сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке. В настоящее время розничные цены на гречку на 2,5% ниже уровня на аналогичную дату прошлого года», — добавляется в сообщении министерства.