Специалисты подтвердили фитосанитарную безопасность 20 тонн ржаного солода
Специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 24 по 28 августа провели комплексные исследования пробы ржаного солода из партии весом 20 тонн. Анализы проводились на базе фитосанитарной испытательной лаборатории в Улан-Удэ.
Экспертиза включала энтомологические и гербологические тесты для выявления карантинных вредных организмов. По результатам анализа опасные вредители не были обнаружены, что позволило оформить необходимые документы о безопасности продукции.
Ржаной солод является ценным пищевым продуктом, богатым клетчаткой (до 36%), белками (до 11%) и ферментами, способствующими расщеплению крахмала. Он широко применяется в пищевой промышленности: при выпечке заварного хлеба, производстве кваса и пива.
Рекомендуем по теме
сегодня, 14:57 
сегодня, 10:51 
16 сентября, 2026, 16:58 
16 сентября, 2026, 13:45 
15 сентября, 2026, 14:54 
15 сентября, 2026, 12:51 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
