Поиск
Жировой состав определяет биологическую ценность молочной продукции, на его свойства влияют строение и состав жирных кислот. Методы, определяющие их содержание, устанавливаются на основании государственных стандартов, рассказали специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Выпуск растет, потребности населения обеспечены, поэтому, даже на фоне роста себестоимости производства и ключевой ставки Банка России, резкого повышения цен на продукцию отрасли не ожидается, уверены в министерстве
Цены на сливочное масло в России за период с 6 по 12 августа повысились в среднем на 0,65%, цельное питьевое молоко — пастеризованное и стерилизованное — стало дороже на 0,21 и 0,27%, с начала года рост составил 10,3% и 5–5,7%, сообщил Росстат. На предыдущей отчетной неделе, с 30 июля по 5 августа, цены на эти […]
Российский экспортный центр назвал победителей Всероссийской премии «Экспортер года» в Северо-Кавказском федеральном округе.
Несмотря на сложную ситуацию в приграничных районах, уборочная кампания в Курской области не приостановлена. В пресс-службе Минсельхоза региона рассказали о ходе проведения работ на полях.
Представители пивоваренных компаний обсудили ход создания саморегулируемой организации (СРО) отрасли, высказавшись за необходимость консолидации индустрии для решения ключевых задач, а также предложив включить в состав этой организации производителей сидра и медовухи.
В Забайкальском крае с 15 августа введут режим ЧС регионального характера из-за засухи, повлекшей гибель сельскохозяйственных посевов и сенокосных угодий, предварительно, на площади 26,5 тыс. гектаров. Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона.
Во Франции впервые с января зафиксирована вспышка высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) среди промышленного поголовья. Очаг выявлен на птицефабрике в Бретани, в связи с чем страна теряет международный статус благополучия по ВГП, сообщает Reuters.
Прокуроры в регионах проверят исполнение законодательства в области оборота сельскохозяйственных земель. Соответствующее поручение дал генеральный прокурор РФ Игорь Краснов.
Специалисты Белгородской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) к Медовому спасу, который отмечается 14 августа, рассказали, как исследуют мед на показатели качества и безопасности.