Поиск
Правительство Белоруссии расширило список товаров, запрещенных к ввозу из недружественных стран. Об этом сообщает пресс-служба белорусского правительства, пишет ТАСС.
В ходе недавнего исследования было выявлено, что изменение климата привело к снижению выработки растениями пыльцы и уменьшению ее разнообразия, что может оказать значительное влияние на производство продуктов питания.
Президент РФ Владимир Путин подписал указ о создании на базе Курчатовского института Национального центра генетических ресурсов автохтонных сортов винограда.
Союз экспортеров зерна считает избыточными новые механизмы расчетов при торговле продовольствием между Россией и Китаем, в том числе бартер, который может нести дополнительные риски.
Минфин просит производителей пива оценить целесообразность повышения пошлин на импортное пиво до конца 2024 года. Предлагается повысить пошлины в 10 раз, с текущих €0,1 до €1 за литр, а в 2025 году — до €1,5 за литр.
Президент России Владимир Путин подписал закон о трехлетнем лимите на освоение садовых участков. Так, дачников обяжут начать осваивать земельные участки в течение трех лет с даты их приобретения. Соответствующий документ размещен на официальном портале правовых актов.
В США Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) провели расследование массовой вспышки сальмонеллеза, в результате которой заболели 449 человек в 31 штате. Большинство заболевших рассказали, что перед появлением симптомов ели огурцы. Могут ли овощи и зелень стать источником заражения сальмонеллезом «Ветеринарии и жизни» прокомментировали во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора).
«К сожалению, риски заражения возбудителями инфекционных болезней при употреблении овощей и зелени потребители часто недооценивают. Люди лучше информированы о возможном содержании в овощной продукции повышенного количества пестицидов и нитратов», — отметил в беседе с «ВиЖ» Сергей Ленев, ведущий научный сотрудник научно-технологической лаборатории ФГБУ «ВГНКИ», кандидат биологических наук.
Он поясняет, что заражение людей патогенами, в том числе и сальмонеллами, при употреблении овощей и зелени вполне возможно. Иногда это приводит к массовым вспышкам заболеваний, подобным в США.
Ученый приводит другой пример: широко известна вспышка заболевания гемолитико-уремическим синдромом в ряде стран Европы в 2011 году, вызванная E. coli O104: H4, связанная с употреблением растительной продукции. Вспышка привела к заболеванию более 4,3 тыс. человек, из которых 52 скончались. Тогда после этой вспышки был запрещен импорт из Германии огурцов, помидоров и салата латука.
По поводу новый массовой вспышки сальмонеллеза в США эксперт сообщил, что источником заражения являлась неочищенная вода из канала, используемая для полива растений. «Очевидно, что в овощеводческом хозяйстве отсутствовала система водоподготовки и микробиологический контроль за качеством продукции и воды для полива растений. В воду канала возбудитель сальмонеллеза наиболее вероятно попал со сточными водами из животноводческих хозяйств», — пояснил эксперт. Он отметил, что сальмонеллы достаточно устойчивы во внешней среде и могут сохраняться в воде и почве до 3–6 месяцев.
«Не всегда источник инфекции связан с сельскохозяйственной деятельностью. На предприятиях общественного питания источником инфекции часто являются сотрудники-сальмонеллоносители», — отмечает Сергей Ленев.
Он добавил, что при микробиологическом анализе экспериментальных растений, растущих в условиях невесомости на МКС, установлено, что ткани растений содержат большое количество возбудителей многих опасных инфекций, в том числе и сальмонелл. Причем эти микроорганизмы, занесенные на станцию с многочисленными экспедициями, являются резистентными, то есть устойчивыми ко многим антибиотикам.
Советы потребителям, как не заразиться сальмонеллезом при употреблении растительной продукции:
— не покупайте зелень и овощи с лотков у уличных торговцев. Несмотря на привлекательный внешний вид, в них возможно высокое содержание патогенов, пестицидов и нитратов;
— в магазинах покупайте продукцию проверенных изготовителей, они обязаны проводить полноценный контроль ее качества;
— обращайте внимание на качество упаковки, дату изготовления и срок годности продукта, а также условия ее хранения в магазине;
— в домашнем холодильнике храните зелень и овощи отдельно от мясных продуктов;
— перед использованием замочите овощи и зелень на 30–60 минут в холодной воде, затем несколько раз промойте проточной водой;
— для нарезки овощей используйте отдельную разделочную доску.
Президент России Владимир Путин подписал закон, предусматривающий сокращение срока оплаты поставок скоропортящихся продуктов при электронном документообороте с поставщиком. Соответствующий документ опубликован на официальном портале правовых актов.
Котировки фьючерсов на пшеницу выросли в четверг в Париже. Поддержку ценам оказали плохие виды на урожай в ряде регионов Европы и крупные тендеры в Алжире и Египте.
Алжирское госагентство OAIC в рамках завершившегося в четверг тендера закупило около 600–700 тыс. тонн мукомольной пшеницы по цене в примерном диапазоне от 250,50 до 252 долларов за тонну (C&F), сообщает Reuters со ссылкой на консенсус-оценку европейских трейдеров.