Поиск

Аналитика и бизнес
РФ резко сокращает выпуск слабого алкоголя, но увеличивает производство вин

В целом с начала года выпуск алкгольной продукции продолжает падать примерно одинаковыми темпами — в пределах 25–28% ежемесячно

Новости конференции
Изменения в пении птиц сигнализирует о проблемах леса

Анализ звуков становится важной частью оцифровки лесов, позволяя в режиме реального времени отслеживать состояние окружающей среды и быстрее реагировать на потенциальные угрозы.

Все события
Суд арестовал гендиректора компании «Благо Инвест» Дмитрия Фосмана

Тверской суд Москвы арестовал генерального директора масложировой компании «Благо Инвест» Дмитрия Фосмана по делу о мошенничестве в особо крупном размере.

Потребительский рынок
Ученые нашли компонент для улучшения качества безглютенового хлеба

Отруби сорго – это недорогой побочный продукт помола сорго, который может повысить питательную ценность безглютенового хлеба, не ухудшая его вкусовых качеств. Безглютеновые продукты пользуются большим спросом, однако они иногда не содержат достаточного количества питательных веществ и не обладают вкусом и текстурой, которые привлекают потребителей. В безглютеновом хлебе пшеничная мука обычно заменяется рафинированной мукой и крахмалом […]

Земледелие и климат
Топ-7 лучших сидератов для поддержания здоровья почвы

Сидераты — эффективный и экологичный способ повысить плодородие почвы. Рассказываем о семи лучших сидератах: горчице белой, люпине, фацелии, вике, озимой ржи, клевере и гречихе.

Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по выявлению антибиотика афлатоксина в молоке

С 21 по 23 апреля 2025 года Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») в г. Новосибирск проведет обучение на тему: «Определение содержания афлатоксина M1 в молоке и молочных продуктах методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal» в очном формате. Курс рассчитан на специалистов лабораторий, осуществляющих исследования в области пищевой продукции, […]

Аспирантура ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет «День открытых дверей»

23 апреля 2025 года Аспирантура подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»)  проведет видеоконференцию «День открытых дверей» для студентов старших курсов и выпускников профильных вузов страны (2025-2027 года выпусков).  В рамках мероприятия будущим аспирантам будет представлена актуальная информация о порядке поступления, особенностях организации учебного процесса, преимуществах образовательных программ, реализуемых в ФГБУ «ВНИИЗЖ», […]

Потребительский рынок
Рецепт овсяного печенья с высоким содержанием белка разработала эксперт ЦОК АПК

Главный специалист отдела сертификации Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Андреанова совместно с учеными Воронежского государственного университета инженерных технологий разработала рецептуру овсяного печенья с добавлением муки из пророщенного зерна пшеницы и концентратов сывороточных белков, сообщили в учреждении. В рамках проекта были проведены исследования по оценке качественного и количественного состава ароматобразующих веществ в разных образцах печенья […]

Законодательство
Владелец одного из крупнейших производителей подсолнечного масла в РФ задержан

Сотрудники правоохранительных органов задержали генерального директора петербургской компании «Благо Инвест» Дмитрия Фосмана по делу о мошенничестве в особо крупном размере.

Потребительский рынок
Производство масел «Олейна», Ideal, «Масленица» может быть продано

Группа компаний «ЭФКО» (торговые марки «Слобода», Altero, Hi!) заинтересована в покупке ранее принадлежавшего компании Bunge (США) маслоэкстракционного завода (МЭЗ) в Воронежской области, сообщает Reuters со ссылкой на несколько источников на рынке. Завод выпускает продукцию под марками «Олейна», Ideal, «Масленица». По словам двух источников, завод уже куплен, но один из них уточняет, что переговоры пока не […]