iAGRI
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

3D-принтер

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
8 декабря, 2025, 09:55
Зачем печатают еду на 3D-принтере и кто ее покупает

Рынок 3D-печати продуктов питания набирает обороты в мире, к 2034 году прогнозируется его рост до 7,1 млрд долларов. Ученые из Университета Йоханнесбурга провели исследование, чтобы понять отношение южноафриканцев к еде такого рода. Как печатают еду на 3D-принтере Суть 3D-печати еды заключается в превращении съедобных ингредиентов в пищевые чернила. Эти чернила, которые могут быть сделаны из […]