антибиотики в продуктах

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
14 марта, 2025, 11:50
Запрещенные антибиотики будут выявлять в еде ученые Россельхознадзора

Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) начал разработку первой в России аттестованной методики определения антибиотиков карбоксипенициллинов и уреидопенициллинов (IV и V поколения) в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Данные группы антибиотиков запрещены для применения в российском животноводстве. Ограничения по их использованию введены и в ряде других стран. «Контроль за соблюдением этих требований возможен […]