безвредные чипсы

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
15 января, 2025, 13:27
Геннадий Карлов: из нашего картофеля чипсы будут менее вредными

Новый сорт картофеля, устойчивый к осахариванию, получили ученые Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной биотехнологии. Данный сорт можно использовать для производства чипсов и картофеля фри, и эти блюда будут менее вредными, рассказал в интервью «Агроэксперту» директор института академик Геннадий Карлов.

Фото: Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной биотехнологии
17 декабря, 2024, 11:00
Российские ученые получили картофель для безвредных чипсов