iAGRI
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

гранулированная оболочка

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
9 июля, 2025, 17:42
Новороссийский филиал ЦОК АПК впервые исследовал гранулированную оболочку сои

Гранулированная оболочка сои производится в процессе комплексной переработки соевых бобов. Технологический процесс включает сбор сырья, очистку от примесей и экстракцию соевого масла, после чего оставшиеся жмых и оболочку подвергают сушке и гранулированию для удобства хранения и транспортировки. Этот продукт обладает высокой пищевой ценностью, содержанием клетчатки, протеинов, а также богат витаминами (группы B, E), минеральными веществами (калий, фосфор, магний) и биоактивными соединениями (изофлавоны, сапонины).