iAGRI
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

Ирина Лебедева

Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»
26 августа, 2025, 09:04
Как правильно выбрать и приготовить баклажаны

Пик сезона для баклажана приходится на середину лета и начало осени. Именно в июле — августе можно найти наиболее ароматные плоды, выращенные в открытом грунте, которые доставляются на рынки в слегка недозрелом состоянии. Они идеальны для кулинарного использования.