iAGRI
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

качество сыра

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
17 декабря, 2024, 14:16
Цвет сыра расскажет о качестве продукта

При выборе сыра необходимо, в первую очередь, ориентироваться на его внешний вид, он должен быть однородным, рассказала Жанна Баргман, руководитель Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).