картофель

17 декабря, 2024, 11:00
Российские ученые получили картофель для безвредных чипсов

Новый сорт картофеля, в котором не накапливаются сахара, получили ученые Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной биотехнологии. Такой картофель можно использовать для производства чипсов и фри, и эти блюда будут менее вредными, рассказал в интервью «Агроэксперту» директор института академик Геннадий Карлов. «При хранении картофеля крахмал переходит в сахар, при жарке темнеет, образуются побочные продукты, в том числе […]

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
13 декабря, 2024, 14:14
Алексей Красильников: дефицит картофеля нам не грозит
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
4 декабря, 2024, 19:58
Картофеля в России предварительно произведено 7,1 млн тонн — Картофельный союз
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
14 ноября, 2024, 18:32
Дмитрий Патрушев: кабмин поручил проработать импорт картофеля из дружественных стран
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
12 ноября, 2024, 09:44
Картофеля в России соберут меньше, но достаточно, послабления по импорту не требуются
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
25 октября, 2024, 12:41
«Мираторг» в 2025 году предложит новые сорта картофеля, кукурузы и сои
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
9 сентября, 2024, 10:54
Индия хочет поставлять в Россию картофель
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
8 сентября, 2024, 14:13
Чем опасен картофель с нитратами
31 августа, 2024, 09:03
Научный взгляд: как уменьшить вред от картофельных чипсов
23 августа, 2024, 18:01
Какой картофель идеально подойдет для жарки — эксперты
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
16 августа, 2024, 07:58
Картофельный союз: на фоне снижения импорта семян нужно наращивать долю новых российских сортов для промышленной переработки
14 августа, 2024, 10:38
Как аграриям защитить урожай от картофельной моли
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
24 июля, 2024, 11:29
Ученые работают над созданием суперкартофеля, устойчивого к изменениям климата