Нацрыба(моб)

молоко

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
17 мая, 2024, 13:10
Эксперты ВГНКИ объяснили, в чем опасность «мясного клея» в молочных продуктах

В результате недавнего исследования Роскачества в ряде образцов творога выявили запрещенный фермент – микробную трансглютаминазу (мТГ), или так называемый мясной клей. В молочной промышленности недобросовестные производители добавляют этот фермент, чтобы увеличить объем продукции и удешевить производство, однако применение этой добавки чревато для здоровья потребителей – рассказали «Агроэксперту» во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
13 мая, 2024, 13:43
Российские производители молока планируют нарастить экспорт на 15–20%
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
11 мая, 2024, 17:41
РФ в I квартале увеличила экспорт молочной продукции сразу на 20%
Фото: Natali_Mis / GettyImages
8 мая, 2024, 14:12
Объем реализации молока в сельхозорганизациях увеличился на 3%
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
2 мая, 2024, 16:12
Производители мороженого предупреждают о возможном повышении отпускных цен из-за дорогого сырья
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
23 апреля, 2024, 14:47
Маркировка воды и молочной продукции принесла бюджету почти 60 млрд рублей
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
23 апреля, 2024, 12:55
В России с 1 июня может начаться эксперимент по учету молочной продукции партиями
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
20 апреля, 2024, 13:02
Как в Белгородской испытательной лаборатории выявляют молочный фальсификат
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
18 апреля, 2024, 21:22
Выручка Danone в I квартале снизилась на 2,5%
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
18 апреля, 2024, 15:41
Агрофирма «Вельская» получила кредит на 2,4 млрд рублей на строительство молочной фермы
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
17 апреля, 2024, 11:16
Торговые сети просят разрешить продажу «бракованных» молочных продуктов
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
12 апреля, 2024, 14:01
Россияне в 2023 году поставили рекорд по потреблению сыров
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
2 апреля, 2024, 18:13
В Амурской области запустят первое на Дальнем Востоке производство сухой сыворотки