Нацрыба(моб)

морковь

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
3 ноября, 2026, 17:30
Назван способ приготовления овощей, который удваивает их пользу

Каротиноиды — важнейшие для здоровья соединения. Некоторые из них, например α- и β-каротин, служат предшественниками витамина А, который необходим для множества процессов в организме. Кроме того, морковь и томаты богаты фитоеном и фитофлуеном — бесцветными каротиноидами, которые обладают защитными свойствами и способны поглощать УФ-излучение. Исследователи из Севильского университета изучили, как разные способы приготовления с использованием […]

Фото: alvarez / GettyImages
29 октября, 2026, 11:27
Ученые создали биополимеры из моркови
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
14 мая, 2026, 16:12
Казахстан поставил партию моркови в Россию
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
1 апреля, 2026, 20:20
Итоги марта: что заметнее всего дорожало в России за месяц
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
9 апреля, 2025, 18:39
Крымская морковь соответствует самым высоким стандартам качества
Фото: alvarez / GettyImages
1 июня, 2024, 10:04
Научный взгляд: как влажность почвы влияет на качество моркови