Мониторинг зерна -2025 (моб)
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

мясной клей

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
27 декабря, 2024, 10:34
Эксперты объяснили, в чем опасность «мясного клея» в продуктах

Запрещенную на территории России пищевую добавку — микробную трансглютаминазу (мТГ) — продолжают находить в молочной и мясной продукции. Недобросовестные производители используют фермент для увеличения объема продукции и удешевления производства. Применение этой добавки чревато опасными для здоровья последствиями. Об этом «Агроэксперту» сообщили в подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
25 декабря, 2024, 17:57
Запрещенный «мясной клей» нашли в 10 из 188 партий творога на рынке РФ
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
9 июля, 2024, 12:11
Генпрокуратуру попросили изъять из продажи опасную пищевую добавку — «мясной клей»