iAGRI
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

натура

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
27 июня, 2025, 14:03
У крымской пшеницы высокая натура и содержание клейковины — ЦОК АПК

Натура пшеницы составила свыше 800 г/л, что говорит о её высокой плотности и способности накапливать питательные вещества. Кроме того, крымское зерно из первых проб урожая 2025 года отличается высоким содержанием клейковины – в пределах 29-32%, такая пшеница используется для производства муки без улучшителя или филлера и будет востребована для переработки на пищевые цели.