терпеноиды
12 июля, 2025, 09:00 Терпеноиды — наиболее распространенные вторичные метаболиты в растениях, которые играют важную роль во взаимодействии растений с окружающей средой и способствуют формированию цветочных и фруктовых ароматов у винограда. Гликозилированные терпеноиды, выступая в качестве скрытых ароматических соединений, усиливают аромат вина благодаря постепенному гидролизу. Исследователи Китайского аграрного университета изучили механизмы, участвующие в биосинтезе гликозилированных терпеноидов в винограде. Ученые […]
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
