вино

Фото: nacho-dominguez-argenta / unsplash
12 июля, 2025, 09:00
Ученые нашли ген для улучшения вкуса и аромата винограда

Терпеноиды — наиболее распространенные вторичные метаболиты в растениях, которые играют важную роль во взаимодействии растений с окружающей средой и способствуют формированию цветочных и фруктовых ароматов у винограда. Гликозилированные терпеноиды, выступая в качестве скрытых ароматических соединений, усиливают аромат вина благодаря постепенному гидролизу. Исследователи Китайского аграрного университета изучили механизмы, участвующие в биосинтезе гликозилированных терпеноидов в винограде. Ученые […]

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
10 июля, 2025, 11:52
Роскачество распространяет «Винный гид» на северные регионы России
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
8 июля, 2025, 08:01
Выпуск вина в РФ за полгода сохранил рост при общем спаде
Фото: pxhere.com
7 июля, 2025, 09:45
Боливия предлагает России вино и мясо ламы
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
1 июля, 2025, 18:01
Доля российского вина в меню общепита может быть увеличена до 30–40%
Фото: canva.com
27 июня, 2025, 13:24
Campari Group продает Cinzano
Фото: pxhere.com
24 июня, 2025, 10:56
Глава АКИТ назвал условия для запуска онлайн-продаж вина
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
9 июня, 2025, 08:00
Выпуск вина в РФ продолжает расти на фоне общего спада
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
6 июня, 2025, 11:25
Исследование: покупатели в основном выбирают вино стоимостью до 600 рублей
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
4 июня, 2025, 16:52
Власти ждут первого чтения законопроекта о доле российских вин
Фото: pxhere.com
4 июня, 2025, 16:25
Премиального российского вина не хватает, считает президент союза сомелье
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
2 июня, 2025, 19:46
Роскачество представило эталонную полку российского вина
Фото: canva.com
27 мая, 2025, 11:02
Вино закрепляется на полках и в рейтингах — данные Forbes