Мониторинг зерна -2025 (моб)
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

Волгоград

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
28 мая, 2025, 19:52
Натуральный, с консервантами и «легкий»: как выбрать качественный майонез

Хороший майонез должен иметь однородную консистенцию сливочного цвета без расслоения, воздушных пузырьков и комочков. Наличие крупинок свидетельствует о нарушении условий хранения, а выделение масла (расслоение эмульсии) указывает на серьезный дефект, вызванный резкими перепадами температур.

Фото: rezkrr / GettyImages
26 апреля, 2025, 11:25
Толокно — незаслуженно забытая мука для детского и диетического питания