Мониторинг зерна -2025 (моб)
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

вред

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
30 сентября, 2025, 17:27
Какие микотоксины встречаются в продовольственных товарах и их компонентах

Ядовитые соединения, известные как микотоксины, представляют собой метаболиты, выделяемые грибками плесени. Эти вещества характеризуются значительной биологической активностью и могут обнаруживаться как в готовых пищевых продуктах, так и в исходных компонентах для их изготовления.

Фото: taka4332 / GettyImages
25 июля, 2025, 09:00
Чемерица в саду: реальная угроза или неоценимая польза