Мониторинг зерна -2025 (моб)
ФГБУ «НЦБРСП» (моб)
ЦОК АПК (моб)

выращивание голубики

Фото: joanna-kosinska / unsplash
6 августа, 2024, 09:53
Ученые разгадали, что влияет на качество ягод голубики

Кутикулярный воск защищает плоды, уменьшая потерю воды и влияя на цвет. Воск представляет собой смесь длинноцепочечных алифатических и циклических соединений, различающихся у разных видов плодов. В ягодах голубики наиболее многочисленны тритерпеноиды и β-дикетоны.