Правила маркировки молочных каш и мясной продукции изменились

Правительство России скорректировало требования к обязательной маркировке молочной и отдельных видов пищевой продукции. Изменения утверждены постановлением от 18 августа 2026 года № 1017 и вступают в силу со дня официального опубликования документа.

Одно из ключевых нововведений касается детских молочных каш. Для них устанавливаются отдельные сроки перехода на обязательную маркировку, а для мясной продукции с переменным весом появляется возможность указывать массу непосредственно в средстве идентификации и корректировать ее при усушке.

Маркировка молочных каш — с 1 сентября 2027 года

Согласно постановлению, производители и другие участники оборота молочных каш должны будут с 1 сентября 2027 года наносить средства идентификации, а также передавать в государственную систему мониторинга сведения об их нанесении, вводе продукции в оборот и дальнейшем обороте.

С 1 декабря 2027 года участники рынка должны будут передавать в систему сведения о выводе такой продукции из оборота — как при продаже в рознице, так и по другим основаниям.

Изменения распространяются на молочные каш, относящиеся к кодам ТН ВЭД 1901 10 000 0 и 1904 20 100 0 и кодам ОКПД2 10.86.10.123, 10.86.10.136 и 10.86.10.400.

Одновременно детские каши с содержанием молока исключаются из соответствующих положений правил маркировки бакалейной продукции. Таким образом, для молочных детских каш будет действовать отдельный порядок в рамках правил маркировки молочной продукции.

В маркировку мясной продукции разрешили включать вес

Вторая существенная группа изменений затрагивает мясные изделия, в том числе колбасную продукцию, упакованную в потребительскую упаковку.

Участникам оборота разрешается по своему усмотрению включать в средство идентификации дополнительные сведения о весе товара, если масса отдельных единиц продукции с одним кодом товара различается.

Для этого будет использоваться специальная группа данных с идентификатором AI = 3103, содержащая массу продукции в килограммах.

Это актуально, например, для продукции переменного веса, когда отдельные упаковки одного наименования отличаются по массе.

Вес при усушке можно будет корректировать

Постановление отдельно регулирует ситуацию, когда масса мясной продукции уменьшается в процессе хранения и реализации из-за усушки.

В таком случае участник оборота сможет изменить сведения о фактическом весе товара в информационной системе мониторинга без изменения самого кода маркировки.

Для корректировки потребуется передать в систему ИНН участника оборота, код идентификации продукции и ее новый вес.

Таким образом, производителям и продавцам не придется формировать новый код маркировки только из-за естественного уменьшения массы продукции.

Что меняется для бизнеса

Документ фактически разделяет два направления регулирования. Детские молочные каши переводятся в систему маркировки молочной продукции с отдельными сроками ее введения, тогда как для мясных изделий с переменной массой правила становятся более гибкими.

Для производителей молочных каш ключевой датой станет 1 сентября 2027 года, когда начнется обязательное нанесение кодов и передача сведений об обороте. Розничным продавцам необходимо ориентироваться также на 1 декабря 2027 года, когда начнется обязательная передача данных о выводе такой продукции из оборота.

Для мясопереработчиков и торговли основное нововведение — возможность учитывать фактический вес продукции и его изменение вследствие усушки, сохраняя первоначальный код маркировки.