Приморские эксперты ЦОК АПК установили превышение содержания нитратов в огурцах
В результате лабораторных исследований в пробе огурцов сорта «Машенька» зафиксировано содержание нитратов 740 мг/кг при нормативе не более 400 мг/кг.
«Избыточное внесение азотных удобрений, нарушения в агротехнике (недостаток света, полива) и другие обстоятельства могут привести к избытку нитратов в огурцах. В прошлом году мы также чаще всего устанавливали превышение допустимого уровня содержания нитратов именно в этой культуре», – поясняет заместитель директора Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анастасия Буторина.
В 2026 году в Приморье запланирован отбор 105 образцов овощей, ягоды и зелени, по которым специалистами Приморского филиала будет проведено 315 исследований. Работы продолжатся до октября. В частности, 17 июня на исследование в филиал поступило пять проб приморской клубники, а также пробы томатов, огурцов и баклажанов.
Рекомендуем по теме
26 июня, 2026, 17:16 
25 июня, 2026, 19:00 
25 июня, 2026, 15:27 
24 июня, 2026, 13:35 
24 июня, 2026, 12:46 
23 июня, 2026, 20:38 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
