Госмониторинг пшеницы Алтая показал 86% продовольственного зерна — ЦОК АПК

В учреждении отметили, что результаты первых двух месяцев государственного мониторинга показали высокое качество пшеницы: 86% исследованных образцов классифицированы как продовольственное зерно 3-го и 4-го классов. За этот период специалисты отобрали почти 2 тыс. проб и выполнили около 38 тыс. различных исследований.

Согласно проведенному анализу, из мягких сортов пшеницы 40,5% соответствуют 3-му классу, свыше 45% относятся к 4-му классу, а 13,7% классифицированы как фуражное зерно 5-го класса. Для твердой пшеницы распределение выглядит следующим образом: 48% признаны 3-м классом, 7% — 4-м классом и 45% — 5-м классом.

Помимо этого, к концу сентября специалисты филиала провели экспертизу около трети собранного ячменя – 156,3 тыс. тонн из общего урожая в 533,4 тыс. тонн. Результаты демонстрируют хорошее качество: более половины исследованного объема (55%) соответствует 1-му классу, 8% отнесено ко 2-му классу, 36% — к 3-му.

Эксперты проанализировали 188,5 тыс. тонн овса (38% от собранных 493 тыс. тонн). Распределение по качеству выглядит следующим образом: 9% урожая соответствует 1-му классу, 15% — 2-му классу, 26% — 3-му классу, 50% — 4-му классу.

Превосходными показателями отличается и рапс. В этом сезоне аграрии региона уже собрали 378,7 тыс. тонн этой культуры, эксперты филиала проанализировали более половины урожая (215,5 тыс. тонн, что составляет 56,9%). Результаты анализов подтвердили, что практически весь исследованный объем (свыше 98%) соответствует высшему классу качества.

Полностью завершена в регионе уборка гороха, с показателем 336,1 тыс. тонн. Специалисты Алтайского филиала ЦОК АПК провели исследование 205,5 тыс. тонн (61% от общего сбора). Качественный состав распределился следующим образом: около 101 тыс. тонн (49%) относится к 1-му классу, 56,1 тыс. тонн (27%) — к 2-му, а 47 тыс. тонн (23%) — к 3-му классу.

В филиале проанализировали около 92 тыс. тонн гречихи, что составляет 66,3% от валового сбора в 138,4 тыс. тонн: 90% соответствует 1-му классу, 4% относится к 2-му классу, а оставшиеся 6% классифицированы как 3-й класс.

Сои в Алтайском крае собрано 174,9 тыс. тонн, эксперты филиала изучили 60 тыс. тонн: анализ подтвердил, что 87% исследованной алтайской сои соответствует стандартам пищевого использования.