Анализ первой пшеницы из Псковской области подтвердил высокое качество зерна

Специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного мониторинга зерна исследовали первые пробы пшеницы, выращенной в Псковской области. Пшеница соответствует 3 и 4 классам.

«Образцы отобраны 31 июля от 3 партий в Пыталовском и Себежском районах. Общий объем партий составил 3,5 тыс. тонн», — сообщили в пресс-службе учреждения.

Пробы проанализированы по основным параметрам: цвет, запах, влажность, наличие вредителей, состав примесей, количество и качество клейковины, массовая доля белка, стекловидность и т.д.

По результатам исследований пшеница соответствует 3 и 4 классам. Отмечена высокая натура в диапазоне 780–810 г/л, что свидетельствует о хорошей выполненности зерна: чем выше натура, тем больше выход муки высшего сорта в расчете на тонну зерна. Данные внесены во ФГИС «Зерно».

«Исследования для сельхозпроизводителей проводятся на безвозмездной основе, что позволяет точно определять целевое назначение выращенной продукции», — прокомментировала директор Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анита Милехина (цитата пресс-службы).

Итоги государственного мониторинга будут подведены после завершения уборочной кампании. Всего в Псковской области планируется проверить 167 партий пшеницы общим валовым сбором 86 тыс. тонн.