Минсельхоз: зерна в России достаточно, при снижении урожая возможны ограничения

Валовый сбор зерна в России, в том числе продовольственной пшеницы, поможет обеспечить потребности переработчиков, в том числе мукомолов, говорится в сообщении Минсельхоза. В случае, если в текущем году из-за погодных условий производство зерна будет ниже прогнозируемого, министерство инициирует введение дополнительных нетарифных мер.

Минсельхоз уведомил президента Владимира Путина о высоких рисках роста цен на продовольственную пшеницу мукомольного качества из-за снижения ее производства в России, сообщило в пятницу издание «Коммерсантъ».

«В 2024 году урожай зерна в России вошел в пятерку лучших в истории страны. Валовый сбор зерновых, в том числе продовольственной пшеницы, позволяет с большим запасом обеспечить потребности переработчиков», — говорится в сообщении Минсельхоза.

«Традиционно во второй половине сезона действует квота на экспорт пшеницы, которая ниже прошлогодней с учетом объема урожая, полученного по итогам 2024 года. При этом, если в силу погодных условий производство зерна в текущем году будет ниже прогнозируемого, Минсельхоз оперативно инициирует введение дополнительных нетарифных мер», — добавляет министерство.

В 2024 году в России было собрано 125,856 млн тонн зерна, включая 82,588 млн тонн пшеницы. Это на 13,2 и 11,1% ниже, чем в 2023 году, сообщал Росстат.

На период с 15 февраля по 30 июня правительство РФ установило тарифную квоту на вывоз 10,6 млн тонн пшеницы и меслина за пределы ЕАЭС. Республика Крым и Севастополь получили дополнительную тарифную квоту на зарубежные поставки пшеницы и меслина в объеме 400 тыс. тонн с 1 марта по 31 декабря 2025 года.

По данным министерства на 5 марта, за последний месяц отпускные цены на муку в России снизились на 0,5%: в среднем мука у производителей сегодня стоит 26,7 рубля за килограмм, а стоимость хлеба из пшеничной муки за тот же период показала околонулевую динамику и составляет 69 рубля за килограмм.

«Стабильная ценовая ситуация на рынке обусловлена в том числе высокими показателями производства. Так, в 2024 году выпуск муки составил 9,9 млн тонн, что на 103 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Хлеба и хлебобулочных изделий произведено в прошлом году 6,3 млн тонн – прирост 7,9 тыс. тонн», — уточнили в Минсельхозе.

Достаточно зерна из фонда

В министерстве напомнили, что в 2025 году из интервенционного фонда разрешена продажа до 3 млн тонн зерна, и в настоящий момент из фонда продано 77 тыс. зерна. «Это свидетельствует об отсутствии как дефицита данной продукции по доступным ценам, так и необходимости увеличивать объем реализации фонда», — считают в Минсельхозе. 

Помимо этого, там отметили стабильность отпускных цен на пшеницу 3-го класса: по данным на 5 марта, в среднем они составляли 14,7 тыс. рублей за тонну, что ниже предельных установленных уровней максимальных цен, при достижении которых проводятся государственные товарные интервенции на рынке зерна. В то же время стоимость пшеничной муки у производителей за последний месяц снизилась на 0,5%, до 26,7 рубля за кг.

По оценке Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, сделанной на основе данных Росстата, для производства всей отечественной муки в год требуется не более 13 млн тонн пшеницы, что кратно меньше урожая, собранного в 2024 году.

«Торги из фонда позволяют влиять на внутренние цены в случае резких колебаний. При этом, по данным союза, в настоящее время на рынке достаточно зерна по приемлемым ценам», — добавляется в сообщении.