Почти половина урожая зерна в Подмосковье прошло проверку

Специалисты московского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по состоянию на 9 сентября 2026 года исследовали почти 145,5 тыс. т озимой пшеницы нового урожая, выращенной в Московской области. Это составляет 40,6% от фактически собранного в регионе зерна, сообщили в учреждении.

На исследование поступили образцы пшеницы из городских округов Коломна, Зарайск и Ступино, муниципальных округов Серебряные Пруды и Дмитровский, а также других зернопроизводящих территорий Подмосковья. Всего специалисты изучили 147 проб и провели более 2,7 тыс. исследований.

Основную долю обследованного зерна составила пшеница 3-го класса — 80,98 тыс. тонн, или 55,7%. К 4-му классу отнесено 49,08 тыс. т — 33,7% от исследованного объёма. На пшеницу 5-го класса пришлось почти 13 тыс. т, или 8,8%. Ещё 2,57 тыс. т зерна, что составляет 1,8%, не соответствовали требованиям ГОСТа.

Пшеница 3-го класса остается основной массовой категорией зерна на внутреннем рынке. «Она обеспечивает стабильное качество муки, используемой в хлебопечении», — отметила руководитель органа инспекции филиала Татьяна Никонорова (цитата пресс-службы).

Результаты проведённых исследований внесены во ФГИС «Зерно» и информационную систему «Веста».

В филиале напомнили, что в рамках государственного мониторинга планируется исследовать более 358 тыс. т пшеницы, выращенной в 25 округах Московской области, и отобрать до 480 проб. При этом их итоговое количество может корректироваться в зависимости от объёма урожая.

На 9 сентября 2026 года государственный мониторинг зерна охватывал 23 муниципальных образования Подмосковья.