Рожь Алтайского края выше качеством, чем год назад

Алтайский край показывает увеличение процента высококачественной ржи по отношению к прошлогоднему урожаю, сообщается в материалах ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Валовый сбор ржи в регионе на текущую дату составил 45 тыс. тонн, почти в 2 раза больше, чем убрали в 2023 году; урожайность выше в 1,7 раза — 27,5 центнера с гектара. Специалисты филиала проверили 42% собранного ржаного зерна: к 1-му классу отнесли 33,5% обследованного материала, к 2-му классу — 33%, к 3-му и 4-му классу — 12,5 и 20%.

«Исследования показывают преобладание высококачественного зерна 1-го класса, тогда как годом ранее более 58% было отнесено к 2-му классу и лишь 16,5% — к 1-му. Доля 3-го и 4-го класса составляла 15 и 10,5% соответственно на эти же даты», — говорится в сообщении.

В Алтайском крае преимущественно выращивают озимые сорта ржи: они способны выдержать морозы до минус 30 градусов, успешно адаптируются к закисленным почвам и обеспечивают обильный урожай. Рожь испытывает слабый экспортный спрос — большая часть урожая направляется на удовлетворение внутренних продовольственных потребностей страны, добавляется в материалах.