«Агронавигатор»: обеззараживание кормов — современные методы и их эффективность

На крупных комбикормовых заводах для обеззараживания кормов обычно используют нагрев. Этот проверенный метод требует специального оборудования (например, кондиционеров длительной выдержки) и контроля опытных специалистов. Серьезным недостатком является значительное ухудшение питательной ценности корма. Белки меняют свою структуру, а ферменты и витамины частично разрушаются, что снижает пользу корма для животных.

Озонирование кормов: эффективная дезинфекция без вреда для качества

В производстве кормов сегодня активно используются не только традиционные методы обработки высокой температурой, но и современные альтернативные технологии. Одним из таких инновационных подходов является озонирование — особый способ дезинфекции, основанный на использовании озона, который обладает мощными обеззараживающими свойствами.

Обработка происходит прямо во время перемещения корма — когда он движется из смесителя в хранилище готовой продукции. Это не только эффективно уничтожает вредные микроорганизмы, но и позволяет избежать дополнительной стадии обработки, делая процесс более удобным и экономичным.

Такой способ особенно хорошо подходит для комбинированных кормов, так как обеспечивает их безопасность без потери полезных свойств. При этом озонирование не оставляет в корме никаких вредных веществ, что делает его безопасным как для животных, так и для людей, работающих с кормами.

Озонирование кормов включает высокую степень их обеззараживания и повышает их биологическую ценность, задерживая развитие процессов деструктуризации, угнетая развитие процессов вредной микрофлоры, удлиняя сроки сохранности. Однако, несмотря на все преимущества, широкое применение озонирования в сельском хозяйстве сдерживается одной ключевой трудностью. На рынке пока отсутствуют надежные, экономичные, пожаро- и электробезопасные, высокопроизводительные озонаторы, способные стабильно работать в условиях повышенной влажности и запыленности.

СВЧ-дезинфекция: современный способ защиты кормов от патогенов

Еще один современный метод дезинфекции кормов — обработка сверхвысокочастотным электромагнитным полем (СВЧ). Этот способ эффективно уничтожает опасные микроорганизмы, сохраняя при этом питательные свойства корма. Кроме того, он улучшает качество зерна и продуктов его переработки, продлевая срок хранения.

При этом метод требует больших энергозатрат и применения специализированного оборудования. Необходимо обеспечить защиту от перегрева, вызванную скоплением кормовой пыли, а также установить экранирование, чтобы обезопасить персонал от воздействия электромагнитных волн.

Химическая защита кормов: от запрещенных решений к безопасным альтернативам

Наиболее известный консервант для корма формальдегид снижает доступность белка в кормах, а также вызывает резкое падение активности ферментов.  В 2017 году Евросоюз полностью запретил его использование в кормовой промышленности.

Основной альтернативой для улучшения санитарного состояния кормов является муравьиная кислота. Она не только подавляет рост бактерий, но и, в отличие от формальдегида, улучшает усвояемость белков и увеличивает их доступность.

Важной задачей для отрасли является разработка новых технологий, средств и методов обеззараживания кормов, поэтому продолжаются поиски более совершенных решений, сочетающих эффективность, безопасность и экономичность.

Перспективным направлением стало применение комбинаций органических кислот. Такие смеси могут эффективно обеззараживать корма даже при комнатных температурах, что особенно важно для условий хранения. Это открывает новые возможности для создания безопасных и питательных кормов без использования опасных химикатов.

Особого внимания заслуживают продукты, созданные на основе современных исследований синергии органических кислот. Они эффективны против патогенов, безопасны для животных и сохраняют питательность кормов.

Например, Продактив® Ацид SE разработан на основе концентрации органических кислот, в его состав входят муравьиная, пропионовая, молочная, лимонная и уксусная кислоты, которые обеспечивают комплексную защиту от патогенов, включая бактерии, грибы и дрожжи.

Как органические кислоты защищают пшеницу от опасных бактерий

Современные технологии обработки комбикормов постоянно совершенствуются, что обусловлено необходимостью повышения эффективности и безопасности кормовых продуктов. Исследователи из Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока провели большое количество исследований, которые доказывают высокую результативность и эффективность препарата при температуре +68–70°C с выдержкой 30 минут. В дальнейшем, со стороны агрохолдингов поступил запрос на изучение действия данного комплекса органических кислот при более низких температурах, характерных для условий хранения ингридиентов комбикормов.

В качестве основного средства использовали препарат «Продактив® Ацид SE». Продукт прошел опыты на базе Института экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока.

Для опытов взяли пшеницу, искусственно зараженную кишечной палочкой, сальмонеллой, клостридиями, листериями, синегнойной палочкой, стафилококками и стрептококками — эти бактерии нередко встречаются в зерне и могут вызывать болезни у животных и птиц.

В связи с распространенной производственной потребностью в использовании препаратов при сниженных температурных режимах, проведены дополнительные экспериментальные исследования,.

Результаты эксперимента

Исследования показали, что препарат помог очистить зерно от патогенных бактерий. Исследования проводились при трех разных условиях: при +25°C и +10°C, а также в комбинации с формалином.

Ключевые результаты:

1. Чем больше доза — тем выше защита

• Даже 1 л/т препарата при +25°C снижает общее число микробов в 10 раз, а кишечную палочку — в 3 раза.
• 3 л/т уничтожают 99,9% бактерий, включая кишечную палочку, но устойчивые клостридии могут сохраняться.
• 4–5 л/т полностью очищают зерно от всех проверенных патогенов.
• Комбинация с формалином усиливает эффект
• При +10°C смесь 1 л/т кислоты + 0,5 л/т формалина уменьшает микробное число в 100 раз, а кишечную палочку — в 1000 раз.
• 2 л/т кислоты + 1 л/т формалина убивают сальмонеллу, стафилококки и стрептококки.
• 3 л/т и выше полностью стерилизуют зерно.
• Температура имеет значение
• При +25°C дезинфекция проходит быстрее и требует меньших доз. Например, 3 л/т кислоты + 1,5 л/т формалина полностью уничтожают бактерии, тогда как при +10°C для такого же эффекта нужно больше препарата.

Заключение

Кислотная обработка — надежный способ обеззараживания зерна, ее эффективность зависит от дозировки, температуры и комбинации с другими веществами (например, формалином).

Получить консультацию по интересующим вас вопросам можно на странице эксперта: Аносов Дмитрий Евгеньевич — Эксперт ВИК