Бактерии листерии нашли в куриной грудке из Китая в Приморье
Специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА») выявили бактерии листерии в партии замороженной куриной грудки из Китая, следует из сообщения учреждения. Общий вес партии — 22 тонны.
«Партия куриной грудки без кожи и кости весом 22 тонны прибыла в город Уссурийск из китайской провинции Хэйлунцзян. Получатель продукции — предприятие из Краснодарского края», — говорится в сообщении.
Листерия может вызвать листериоз — опасное для человека заболевание. Бактерии выживают при низкой температуре и даже сохраняют жизнеспособность в замороженной продукции, как это получилось с куриной грудкой.
Бактерия могла находиться в мясном сырье. Также выявление может быть связано с нарушением правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов при хранении и транспортировки продукции, несоблюдением санитарных норм на производстве.
Это третий случай обнаружения листерии в Приморском филиале учреждения при исследовании мясной продукции.
6 марта, 2026, 13:50 
5 марта, 2026, 17:58 
5 марта, 2026, 14:15 
5 марта, 2026, 13:25 
4 марта, 2026, 12:54 
Подписка на рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с
«Политикой конфиденциальности»
Законодательство
